|
Massarbäcks svampsoppa (1
liter) |
|
- 1 påse torkad Ostronskivling
- 1 påse Smakförstärkare/dill
(medföljer)
- 3-4 msk vetemjöl
- 7 dl mjölk
- 2-3 dl grädde
- soja, citronpeppar, salt
|
|
| Lägg svampbitarna i
varmt vatten. Blanda smakförstärkare,
mjöl med grädde och mjölk. Fräs svampen och tillsätt den i soppan.
Koka upp och låt sjuda i 10 min. Smaksätt med soja, citronpeppar och
salt.
|
|
|
|
| Hjortron
Snaps
70 cl Renat eller ren vodka
1 påse rostade Hjortronfrön
Låt detta stå i 3 veckor
Sila noga
Serveras kylskåpskall! |
 |
Hjortronlikör
Recept som Hjortron Snaps
Tillsätt 2-3 dl vit sirap
|
|
|
|
|
|
|
|
| Svamp och
banankassler |
|
Svampröra
(gott till grillat) |
- 600 gr kassler
- 250 gr ostronskivling
- 2 st bananer
- 2 dl grädde
- riven ost
|
|
- 250 gr ostronskivling
- 1 dl grädde
- citronpeppar, salt
|
| Skiva kasslern tunt och lägg den
i en ugnsform. Stek den hackade svampen med soja och citronpeppar. Pudra över lite mjöl
och häll över grädden under omrörning. Fördela svampen över kasslern, skiva
bananerna och lägg dem över svampen, strö över den rivna osten. Gratinera i 225 gradig
ugn. |
Smaklig
måltid! |
Stek den
hackade svampen med lite soja, citronpeppar och salt. Pudra över lite mjöl
och häll över grädden under omrörning. Låt det hela koka ihop någon
minut.
|
|
|
|
|